Projekt badawczy POIG 01.01.02-00-061/09  
   "Nowa żywność bioaktywna o zaprogramowanych
     właściwościach prozdrowotnych"
Strona główna | Kontakt |  
Strona główna
Wnioskodawca
Podmioty współpracujące
Cel projektu
Streszczenie projektu
Plan realizacji
Linki
Prasa o projekcie
Publikacje
Pliki do pobrania




Aktualności:
2014.07.31


Konferencja naukowa "Innowacyjne linie produktów spożywczych pochodzenia roślinnego i zwierzęcego o właściwościach prozdrowotnych - oferta dla przemysłu".

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu - koordynator projektu: Nowa żywność bioaktywna o zaprogramowanych właściwościach prozdrowotnych oraz Instytut Genetyki i Hodowli Zwierząt PAN w Jastrzębcu k/Warszawy - koordynator projektu: BIOŻYWNOŚĆ - innowacyjne, funkcjonalne produkty pochodzenia zwierzęcego zapraszają na organizowaną konferencję naukową...

więcej »

2014.06.02


"Dietoterapia: ciasteczko dla zdrowia" - wywiad z kierownikiem projektu w PAP Nauka w Polsce.

"Naturalne polskie produkty żywnościowe, wzbogacone przez poznańskich naukowców w bioaktywne składniki, mogą wkrótce stać się zalecanym przez lekarzy uzupełnieniem terapii czterech poważnych chorób."
Zapraszamy do lektury obszernego artykułu na temat projektu Bioaktywna...

więcej »

2014.05.28


Warsztaty Food Design Bioaktywna Żywność

Wszystkich zainteresowanych projektem Bioaktywna Żywność zapraszamy do udziału w festiwalu Poznań Design Days 2014.

Poznań Design Days to festiwal designu, w którego organizację zaangażowane ...

więcej »



2014.05.12


"Dobra żywnośc może leczyć" - wywiad z prof. dr hab. Józefem Korczakiem i dr Aleksandrą Kostrzewą-Tarnowską w WTK.

Serdecznie zapraszamy na wywiad z prof. dr hab. Józefem Korczakiem oraz dr Aleksandrą Kostrzewą-Tarnowską, który został przeprowadzony w czasie Dni Otwartych Funduszy Europejskich organizowanych na Wydziale Nauk o Żywności i Żywieniu Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu w dniu 7.05.2014 r.

więcej »

2014.05.05


Ośrodek Badań Żywieniowych na Wydziale Nauk o Żywności i Żywieniu Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu.

Ośrodek Badań Żywieniowych, to wyjątkowe miejsce na Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu, gdzie prowadzone są profesjonalne badania oceny stanu odżywienia i sposobu żywienia. Ośrodek powstał w październiku 2013 roku w ramach projektu "Nowa żywność bioaktywna o zaprogramowanych ...

więcej »

2014.04.15


Dni Otwarte Funduszy Europejskich.

Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu oraz Projekt "Nowa żywność bioaktywna o zaprogramowanych właściwościach prozdrowotnych" zapraszają wszystkich zainteresowanych do udziału w Dniach otwartych funduszy europejskich organizowanych z okazji 10 rocznicy ...

więcej »

2013.12.16


"Innowacje są wokół nas!" - informacja o projekcie w biuletynie na temat Funduszy Europejskich.

W ostatnim czasie informacje o projekcie Bioaktywna Żywność zostały upowszechnione w Biuletynie Informacyjnym "Fundusze Europejskie w Polsce", który jest publikowany przez portal Funduszy Europejskich http://www.funduszeeuropejskie.gov.pl. Materiał stanowi informacja, w ...

więcej »

2013.12.09


"Żywność, która leczy: za rok poznamy wyniki polskich badań" - artykuł na rynekzdrowia.pl.

Zapraszamy do zapoznania się z artykułem opublikowanym na łamach portalu Rynek zdrowia.pl, w którym prof. dr hab. Józef Korczak - kierownik projektu Bioaktywna Żywność oraz prof. dr hab. Krzysztof Linke - kierownik Katedry i Kliniki Gastroenterologii, Żywienia Człowieka i Chorób Wewnętrznych Uniwersytetu ...

więcej »

2013.12.05


"Otwarcie Ośrodka Badań Żywieniowych" - realizacja badań klinicznych w projekcie.

W dniu 31 października 2013 na Wydziale Nauk o Żywności i Żywieniu Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu odbyło się uroczyste otwarcie Ośrodka Badań Żywieniowych z udziałem JM Rektora prof. dr. hab. Grzegorza Skrzypczaka. Ośrodek powstał w ramach projektu "Nowa Żywność bioaktywna o zaprogramowanych właściwościach prozdrowotnych", którego realizacja trwa ...

więcej »

2013.11.18


"Jedzcie, pijcie i zdrowiejcie! Oto bioaktywna żywność" - artykuł na temat badań klinicznych realizowanych w ramach projektu.

Zapraszamy do zapoznania się z tekstem o najnowszej części projektu Bioaktywna Żywność - zadaniu 10.1 czyli badaniach klinicznych - największych tego rodzaju badaniach w Polsce. W ramach tego zadania wytypowane i wyprodukowane produkty wzbogacone w składniki bioaktywne zostaną podane...

więcej »

2013.11.18


"Czy można leczyć słodyczami i warzywami" - wywiad z prof. dr hab. Józefem Korczakiem w WTK.

Serdecznie zapraszamy na wywiad z prof. dr hab. Józefem Korczakiem, który był przeprowadzony 13.11.2013 roku w studio regionalnej telewizji informacyjnej WTK. W czasie rozmowy z prowadzącym kierownik projektu "Nowa żywność bioaktywna o zaprogramowanych właściwościach prozdrowotnych" przedstawia...
więcej »

2013.11.15


"Mufinkami chcą leczyć cukrzycę" - rozmowa z dr Joanną Kobus-Cisowską.

Dziś w Głosie Wielkopolskim można przeczytać wywiad z dr Joanną Kobus-Cisowską, która przedstawia projekt Bioaktywna Żywność. W szczególności Pani doktor opowiada o powstałych w czasie całego projektu produktach spożywczych oraz możliwościom ich zastosowania w żywieniu pacjentów z określonymi...

więcej »

2013.11.13


"Żywność prozdrowotna - dieta ukierunkowana" - krótki wywiad w Radiu Merkury Poznań.

W ostatnich dniach informacje na temat projektu oraz realizacji jednego z ostatnich zadań - badań klinicznych można było posłuchać na falach radia Merkury w Poznaniu. W programie Wielkopolski Kalejdoskop nadawany był krótki wywiad z prof. dr hab. Józefem Korczakiem oraz realizatorami badań klinicznych.

więcej »

2013.10.31


"Żywność prozdrowotna - ratunkiem dla społeczeństwa?" - rozmowa z prof. dr hab. Józefem Korczakiem.

Zapraszamy na krótką rozmowę kierownika projektu Bioaktywna Żywność prof. dr hab. Józefa Korczaka z dziennikarzem Rzeczypospolitej na temat celów projektu. W czasie rozmowy profesor Korczak omawia główne idee projektu oraz jego możliwy wpływ między innymi na poprawę jakości życia zarówno pacjentów z...

więcej »

2013.07.22


"Żywność prozdrowotna - dieta ukierunkowana na konkretne jednostki chorobowe" - wywiad z prof. dr hab. Józefem Korczakiem i prof. dr hab. Janem Jeszką.

19 lipca 2013 roku w Rzeczypospolitej ukazał się wywiad z prof. dr hab. Józefem Korczakiem - kierownikiem projektu "Nowa żywność prozdrowotna o zaprogramowanych właściwościach prozdrowotnych" oraz z prof. dr hab. Janem Jeszką, kierownikiem Katedry Higieny ...

więcej »

2013.07.01


"Jedz i zdrowiej" - wywiad z kierownikiem projektu "Bioaktywna Żywność" prof. dr hab. Józefem Korczakiem.

W czerwcowym wydaniu dodatku "Biznesraport - Siła innowacji" do gazety Dziennik Gazeta Prawna (28-30.06.2013) pojawił się wywiad z kierownikiem projektu "Bioaktywna Żywność" prof. dr hab. Józefem Korczakiem. Artykuł pod tytułem "Jedz i zdrowiej" przybliża główny cel projektu oraz przedstawia ...

więcej »

2012.12.02


Plan V Spotkania roboczego konsorcjum "Nowa żywność bioaktywna o zaprogramowanych właściwościach prozdrowotnych".

Szanowni Państwo,
Pozniżej w załączniku znajduje się plan V spotkania roboczo - technologicznego konsorcjum Bioaktywnej Żywnosci, które odbędzie się w dniu 06.12.2012 w godzinach 9.00 - 15.00 w sali 106 budynku Wydziału Nauk o Żywności i Żywieniu.

Pobierz Program

2012.11.24


V Spotkanie robocze przedstawicieli konsorcjum "Nowa żywność bioaktywna o zaprogramowanych właściwościach prozdrowotnych".

Szanowni Państwo,
W związku z zaawansowaniem prac w projekcie Bioaktywna Żywność zapraszamy na spotkanie robocze - technologiczne, które odbędzie się w dniu 06.12.2012 w godzinach 9.00 - 15.00 w sali 106 budynku Wydziału Nauk o Żywności ....

więcej »

2012.06.19


IV Spotkanie robocze przedstawicieli konsorcjum "Nowa żywność bioaktywna o zaprogramowanych właściwościach prozdrowotnych".

W związku z kontynuacją i rozpoczęciem kolejnych zadań w projekcie w 2012 roku zapraszamy do uczestnictwa w zebraniu konsorcjum projektu "Bioaktywna Żywność" w dniu 3.07.2012.
Zebranie odbędzie się w sali 35 w budynku Wydziału Nauk o Żywności i ...

więcej »

2012.05.14


Spotkanie robocze przedstawicieli konsorcjum "Nowa żywność bioaktywna o zaprogramowanych właściwościach prozdrowotnych".

W związku z zakończeniem kolejnych etapów projektu (2 i 3) w pierwszym kwartale bieżącego roku oraz zawartych w nich zadań w projekcie uprzejmie zapraszamy do uczestnictwa w zebraniu konsorcjum projektu "Bioaktywna Żywność" w dniu 22.05.2012. Zebranie odbędzie się w sali 35 w budynku ...

więcej »

2012.03.15


Konferencja naukowa

Szanowni Państwo, Koordynator Projektu Bioaktywna Żywność Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu wraz z Komitetem Nauk o Żywnosci PAN, Polskim Towarzystwem Nauk Żywieniowych - Oddział Wielkopolski, Polskim Towarzystwem Technologów Żywności - Oddział Wielkopolski mają zaszczyt zaprosić na ...

więcej »

2011.11.17


Zadanie 1.1 ukończone

Głównym celem w zadaniu 1.1 realizowanym przez zespół Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu było ustalenie preferencji konsumenckich w zakresie produktów bioaktywnych. W ramach zadania przeprowadzono 2 wywiady zogniskowane z potencjalnymi nabywcami żywności bioaktywnej, ...

więcej »

2011.10.24


XL Sesja Komitetu Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk, "Tradycja i nowoczesność w żywności i żywieniu"

XL Sesja Komitetu Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk, organizowana przez Komitet Nauk o Żywności PAN, Wydział Nauk o Żywności SGGW oraz Oddział Warszawski Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności, odbyła się w dniach 30 czerwca - 1 lipca 2011 r. na terenie kampusu SGGW w Warszawie ...

więcej »

2011.10.13


"9th Pangborn Sensory Science Symposium 2011"

Konferencja 9th Pangborn Sensory Science Symposium odbyła się w Toronto (Kanada) w dniach 4-8 września 2011. Tematyką wiodącą konferencji była analiza sensoryczna oraz badania konsumenckie poszczególnych produktów spożywczych, jak również ocena wrażliwości sensorycznej wybranych grup...

więcej »

2011.09.12


"12th ASEAN FOOD CONFERENCE 2011"

Głównym celem wyjazdu na "12th ASEAN FOOD CONFERENCE 2011", która odbyła się w dniach 16-18.06.2011 w Bangkoku było zaprezentowanie wyników uzyskanych podczas oceny zdolności przeciwutleniającej ekstraktów uzyskanych we wstępnych etapach projektu oraz wzięcie udziału w dyskusjach plenarnych ...
więcej »

2011.08.24


"Euro-mediterranean Symposium for Fruit and Vegetable Processing"

Konferencjia pt. "Euro-mediterranean Symposium for Fruit and Vegetable Processing" odbyła się w Avignon we Francji w dniach 18 - 21 kwietnia 2011. Tematyka konferencji obejmowała zagadnienia związane z prozdrowotnym działaniem składników zawartych w owocach oraz warzywach, a także ich...

więcej »

2011.05.14


"Bioaktywna Żywność" - w programie "Shot naukowy".

Zapraszamy wszystkich do obejrzenia odcinka programu "Shot Naukowy", którego tematem stał się projekt "Bioaktywna Żywność". Jak wszyscy pamiętają ostatnio mieliśmy możliwość gościć w progach naszego Wydziału ekipę telewizyjną, która zajmowała się jego realizacją. Film prezentuje zaplecze naukowe...

więcej »

2011.04.06


"Żywność bioaktywna czyni cuda" - wykład w ramach XIV Poznańskiego Festiwalu Nauki i Sztuki.

Dnia 29 marca 2011r. w sali wykładowej Ośrodka Nauki Polskiej Akademii Nauk w Poznaniu odbył się cykl wykładów w ramach XIV Poznańskiego Festiwalu Nauki i Sztuki. Tematyka jednego z wygłoszonych wykładów poruszała zagadnienia związane z żywnością prozdrowotną, będącą częścią Projektu badawczego ...

więcej »

2011.03.28


"Nowa żywność bioaktywna wkrótce na naszych stołach" - artykuł prasowy na temat projektu.

W ostatnim czasie pojawił się kolejny artykuł dotyczący realizowanego projektu Bioaktywna Żywność. W kwartalniku projektu Partnerski Związek Nauki i Postępu "Akademickie B+R" zamieszczono artykuł pod tytułem "Nowa żywność bioaktywna wkrótce na naszych stołach". Tematem przewodnim artykułu jest ...

więcej »

2011.02.17


Po spotkaniu roboczym projektu "Nowa żywność bioaktywna o zaprogramowanych właściwościach prozdrowotnych".

W dniach 1-2 lutego odbyło się spotkanie robocze zespołów biorących udział w projekcie "Nowa żywność bioaktywna o zaprogramowanych właściwościach prozdrowotnych". W budynku Wydziału Nauk o Żywności i Żywieniu Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu gościliśmy przedstawicieli wszystkich zespołów ...

więcej »

2011.01.20


Plan II Spotkania organizacyjnego uczestników projektu "Nowa żywność bioaktywna o zaprogramowanych właściwościach prozdrowotnych".

Od dziś na stronie dostępny jest plan szczegółowy spotkania uczestników projektu "Nowa żywność bioaktywna o zaprogramowanych właściwościach prozdrowotnych". Spotkanie odbędzie się w sali wykładowej nr 35 na parterze budynku Wydziału Nauk o Żywności i Żywieniu Uniwersytetu Przyrodniczego ...

więcej »

2011.01.07


II Spotkanie organizacyjne uczestników projektu "Nowa żywność bioaktywna o zaprogramowanych właściwościach prozdrowotnych".

Uprzejmie informujemy o dwudniowym spotkaniu realizatorów projektu "Nowa żywność bioaktywna o zaprogramowanych właściwościach prozdrowotnych". Będzie ono poświecone omówieniu wyników pierwszego roku realizacji projektu oraz dyskusji nad nimi i nad planami dalszych etapów realizacji jego celów. ...

więcej »

2010.09.18


Udział przedstawicieli projektu bioaktywna żywność w konferencji "Food Design.

W dniu 13.09.2010 przedstawiciele projektu "Bioaktywna Żywność" wzięli udział w konferencji "Food Design" poświęconej projektowaniu żywności, usług, produkcji i doświadczenia związanego z jedzeniem. Konferencja organizowana przez firmę Pro Design na zlecenie Urzędu Marszałkowskiego Województwa Wielkopolskiego ...

więcej »

2010.07.21


Artykuły prasowe dotyczące projektu badawczego: "Nowa żywność bioaktywna o zaprogramowanych właściwościach prozdrowotnych".

W prasie ukazały się artykuły poruszające tematykę związaną z bioaktywną żywnością. Pod tytułem "B(I)O przyszłość jest najważniejsza" Gazeta Wyborcza przedstawia wywiad z prof. dr hab. Józefem Korczakiem - Kierownikiem Katedry Technologii Żywienia Człowieka UP, oraz prof. dr hab. Włodzimierzem Grajkiem ...

więcej »

2010.04.13


12th International Symposium on Extraction Technologies "ExTech 2010".

Wszystkich zainteresowanych szczegółową informacją na temat projektu Bioaktywna Żywność zapraszamy na "12th International Symposium on Extraction Technologies", które odbędzie się w Poznaniu w dniach 20-22 września 2010. W czasie konferencji Lider Projektu odpowie na wszystkie pytania dotyczące idei ...

więcej »

2010.01.24


Start oficjalnej strony internetowej projektu badawczego: "Nowa żywność bioaktywna o zaprogramowanych właściwościach prozdrowotnych".

Strona internetowa projektu "Nowa żywność bioaktywna o zaprogramowanych właściwościach prozdrowotnych" została stworzona w celu promocji projektu oraz przestawienia jego podstawowych założeń społeczeństwu. Strona ma być także podstawowym źródłem informacji na temat postępów w realizacji ...

więcej »

2010.01.20 Spotkanie organizacyjne uczestników projektu "Nowa żywność bioaktywna o zaprogramowanych właściwościach prozdrowotnych".

W dniu 20 stycznia 2010 roku odbyło się zebranie organizacyjne uczestników projektu "Nowa żywność bioaktywna o zaprogramowanych właściwościach prozdrowotnych". Zebranie miało na celu przedstawienie podstawowych informacji na temat projektu, a także spraw organizacyjnych związanych z obsługą ...

więcej »

2010.01.01


Rusza projekt badawczy pt.: "Nowa żywność bioaktywna o zaprogramowanych właściwościach prozdrowotnych"

Projekt jest realizowany w ramach Programu Operacyjnego Innowacyjna Gospodarka w priorytecie I "Badania i rozwój nowoczesnych technologii", działanie 1.1. "Wsparcie badań naukowych dla gospodarki opartej na wiedzy" i podziałanie 1.1.2. "Strategiczne programy badań naukowych i prac rozwojowych". ...

więcej »

©Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu Wykonanie strony współfinansowane przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego